Збіраемся за TẾT CEREMONIES - Раздзел 3

Колькасць праглядаў: 677

HUNG NGUYEN MANH¹

... працягваць раздзел 2:

Цырымоніі ў чужых дамах

   ,en в'етнамская не толькі пакланяюцца іх Продкі але і паважаць іншых продкі людзей. Адсюль звычай ісці Tết рытуалы. Гэта не толькі для таго, каб сказаць прывітанне, але і выказаць ім павагу. Дзеці і ўнукі павінны аддаць павагу кіраўніку сям'і. Сваякі, суседзі і сябры аддаюць павагу адзін аднаму. Бенефіцыяры атрымліваюць павагу, медыкі - пацыенты, настаўнікі - студэнты, стараста вёскі - сельскія саветнікі, а таксама паміж сабой.

   «Малыя мандарыны павінны адпраўляць падарункі вышэйшым мандарынам, якія атрымліваюць гэтак шмат. Звычайна яны даюць частку сваёй сяброў, салдат, памочнікаў, каб усе прынялі карысць. Не ўсе мандарыны абавязаны адпраўляць падарункі каралю і ўладару ".

   «Падарункі для старэйшых - гэта ў асноўным прадукты харчавання: рыс, свіння, курыца, качка, арэхавы арэх, цукар, садавіна, пірог, варэнне ... Салдаты збіраліся і адпраўлялі падарункі свайму непасрэднаму начальніку па ўрачыстым абрадзе: спачатку хадзіць кіраўнік роты (каманда з двух да шасці лодак, у кожную лодку ўваходзіць ад 30 да 60 салдат), потым салдат, якія перавозяць рыс, свіней (нядаўна забітых). Начальнік, які сядзіць у цэнтры дома, выглядае велічна. Салдаты тройчы кланяліся. Начальнік прымае падарункі і кліча свайго службоўца, каб ён забраў іх, потым раздае сваім салдатам падарункі, адпаведныя іх уласным ".

    Уручаны падарункі Кароль і Спадар да мандарынаў - мундзір - халат з драконавым малюнкам, афарбаваны ў чырвоны колер. Падарунак прыносяць мандарынам салдаты з парасонам над ім - не для абароны ад дажджу, а для павагі да яго¹².

    Прыбыўшы ў дом, наведвальнік павінен быць бадзёрым. Ён чатыры разы прыгнуўся і тройчы пакланіўся перад алтаром, потым сказаў сваё прывітанне. Пасля гэтага гаспадар запрашаў свайго госця жаваць бетэль альбо піць гарбату, а потым піць алкаголь, есці ежу і пірог. Наведвальнік павінен быць ветлівым: ён узяў бы крыху алкаголю, тытуню - калі адмовіўся есці ежу і пірог - альбо закусіў варэннем, насеннем кавуна. Усе цураюцца вялікіх застолляў у тры дні Тэт.

Адпраўляючы продкаў

    Людзі выбіраюць альбо сярэдзіну двара, альбо чысты куток добра прамытага саду, каб спаліць прыналежнасць паперы. У некаторых месцах людзі падпальваюць папяровыя прыналежнасці вельмі складана, патрабуючы прысутнасці афіцэра рытуалу, перш чым пачаць гарэць. Афіцэр рытуалу праводзіць розныя абрады, і калі дакументы, якія працуюць на прыродзе, гарэлі палаючымі, чыноўнік некалькі разоў крычаў уголас, нібы даказваючы, што ён увайшоў у кантакт з духамі; усё гэта накіравана на стварэнне моцнага ўражання ў дачыненні да кіраўніка сям'і.

ВЫКЛ⁴

Нагода трэцяга дня Tết

МЫ БАЕМ ПАВАЖАВАЦЬ абвяшчэнне:

   Да нашай бацькоўскай сям'і: Нашы продкі, дзядуля, вялікі прадзед, дзед, бацька.

  Да нашай матчынай сям'і: Нашы продкі, бабуля, праўнучка, бабуля, маці.

ПЕРАШ ВАШЫМ ТАБЛЕТКАМ, МЫ ПАЧАТАМ, каб ВАШЧАСЦЬ ІНФАРМАЦЫЮ, ШТО:

    Мы на трэці дзень Tết, таксама ў пачатку вясны мы шчыра прадстаўляем вам такія прапановы, як садавіна і кветкі, бэтэль і алкаголь, а таксама ўсе іншыя неабходныя рэчы, спадзеючыся, што вам спадабаецца і дабраславіць усю нашу сям'ю, маладых, а таксама старыя людзі, з вялікай колькасцю здароўя і спакою.

   Мы з павагай просім нашых бацькоўскіх і мацярынскіх продкаў, дзядзькоў, цётак, братоў і сясцёр атрымліваць асалоду ад прапановамі.

   Мы таксама з павагай запрашаем нашых Геніяльны ачаг і нашы Кухня Бога далучыцца да нашых продкаў у задавальненне.

З НАШІМ РЭСПЕКТАМ

Магіла наведвае ранняй вясной

    На прыкладзеных здымках намаляваны селянін, які нясе рыдлёўку да поля, а магілы продка, каб папоўніць іх зямлёй і выдаліць пустазелле. Акрамя таго, ён прыносіць кадзільныя і папяровыя грошы, каб спаліць.

    Гэта звычай наведваць магілы рана вясной. У многіх месцах на вёсцы гэты звычай раней не выконваўся Тэт але робіцца пасля спальвання абяцаных папяровых грошай ¾ звычайна на чацвёрты дзень першага месяца, як у Thị Cầu, Бак Нін правінцыя.

Насенне кавуна ў дні Tết

    "Калі вы драбіце насенне кавуна ў дзень Tết, вы, безумоўна, карыстаецеся своеасаблівым прадуктам Bình Thuận, зямлі, якая штогод дае дастаткова насення для задавальнення патрэбаў унутры краіны, а таксама за мяжой, што тычыцца насення чорнай і чырвонай кавуна "Людзі храбусцяцца, каб пацешыць сябе"¹³.

    Сліва-кветка жоўтая і чырвоны кавун Для в'етнамскіх сем'яў - спецыяльныя элементы, якія нельга апусціць з нагоды вяртання вясны. А Час Tết без жоўтай кветкі слівы было б бессэнсоўным, тады як было б бездакорна, калі кавуны здараюцца, адсутнічаюць. Такія прадметы, як насенне кавунаМяса, тоўстае мяса, марынаваны лук і пластовае цеста лічацца нацыянальнымі стравамі з нагоды свята фестываль месяцовага Новага года. Хто з нас ніколі не мог забыцца на духмянае месца насенне кавуна мы выкарыстоўвалі, каб запрасіць нашых гасцей сціснуцца тры Tết дзён падчас размовы пра вяртанне вясны. У такім утульным асяроддзі людзі таксама карыстаюцца насенне кавуна зрабіць ўнутраную начынне ад пірагоў, якія можна выкарыстоўваць як ветлівы і вытанчаны падарунак на нашых нацыянальных святах.

    ,en кавун з'яўляецца прадуктам Бінь Туан правінцыя, і гэта тып раслін, якія выдатна спраўляюцца з разнастайнымі алювіяльнымі адкладамі, змешваюцца з пяском, халодныя і рассыпістыя. Саджалі рэгіянальныя фермеры кавун у такіх месцах, як пясчаныя раёны, раёны джунгляў альбо расчышчаныя землі, і раз у тры гады, калі зямля становіцца бясплоднай, людзі павінны перамяшчацца ў іншае месца, каб зноў пасадзіць. Згодна з вопытам фермераў, якія жывуць на гэтым месцы, кожны год можна пасадзіць толькі дзве культуры: асноўны ўраджай - з 3 па 6 месяцовы месяц, а дапаможны ўраджай - з 9 па 12 месяцовы месяц. Спачатку ў студзені адзін пачынае рыхтаваць расчышчаную зямлю (зарэзервавана для пасадкі кавуна), каб у лютым можна было выкапаць ямкі, каб трымаць пасаджаныя насенне. . .

    Існуе два тыпы насенне кавуна - адзін смажаны і афарбаваны ў чырвоны колер, а той - вараны і афарбаваны ў чорны колер. Смажаныя павінны быць вымочаны ў акварыуме з вадой, каб пазбавіцца ад усяго пяску, зямлі і пласта соку, перад тым як сціраць цяжкія насенне і высыхаць на сонца ў апошні раз на працягу 5 гадзін, перш чым абсмажваць іх. Каб падсмажыць на адным месцы вялікую казан на разагрэтай пліце, налівае кавун насення, змешвае іх з вялікімі палачкамі, вымаем, калі яны становяцца жаўтлявымі, і даюць ім астыць. Падчас смажання, калі на насенне наліць арахісавае масла, яны будуць мець прыемны глянцавы выгляд. Калі вы хочаце пафарбаваць іх у чырвоны колер, вам прыйдзецца насыпаць чырвоныя фарбы на насенне, а потым абсмажыць іх другі раз. Але на гэты раз трэба толькі змяшаць фарбавальнік з насеннем і рыхтаваць на невялікім агні, каб барўнік змог насенне. Каб атрымаць насенне чорнай кавуна, трэба вымыць яго ў чыстым выглядзе, высушыць, а потым пераліць у вялікі казан, які змяшчае падсоленую ваду, змешаную з сульфатам жалеза (набыта ў краме фітатэрапіі), потым варым яго на невялікім агні; калі вада закіпіць, трэба паменшыць агонь, чакаючы 15 хвілін, каб насенне зрабілі паварот, выняць іх і высушыць на сонца, і яны стануць насеннем чорнай кавуна. Саджанцы кавуноў ў Бінь Туан правінцыя дасць нам ведаць, што кавун патрабуе 45 дзён, каб заквітнець, 70 дзён, каб саспець, і 90 дзён, каб стаць старым і ядомым.

Заўвага:
¹ Дацэнт ХУНГ НГУЙЕН МАН, доктар філасофіі гісторыі.
⁴ Паводле HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Запрашэнні ў дні Тёта, а таксама з нагоды юбілеяў смерці і смерці.
¹² MARINI - Новыя і цікавыя гісторыі... (апісанне Tết у офісе лорда Trịnh). Тамсама, С. 245, 246.
¹³ Паводле LÊ HỮU LỄ - Навуковы агляд - Вясна Джынх Сю (год буйвала) 1997. - Старонкі 54, 55.

БАН ТУ ТУ
01 / 2020

НАТАТКА:
◊ Крыніца: В'етнамскі Месяцовы Новы год - Буйны фестываль - Asso. Праф. HUNG NGUYEN MANH, доктар філасофіі гісторыі.
Ban Тлусты тэкст і выявы сепіі ўсталяваў Бан Ту Чут - thanhdiavietnamhoc.com

ГЛЯДЗІЦЕ ТАКСАМА:
◊  Ад эскізаў на пачатку 20 стагоддзя да традыцыйных абрадаў і фестываляў.
◊  Значэнне тэрміна "Tết"
◊  Фестываль месяцовага Новага года
◊  Занепакоенасць ПРАВІДЭНТНЫМ ЛЮДЗЯм - Занепакоенасцю для КУХНІ і КАРТА
◊  Занепакоенасць НАВІНЫХ ЛЮДЗЕў - Асцярогі МАРКЕТЫНГ - Раздзел 1
◊  Занепакоенасць НАВІНЫХ ЛЮДЗЕў - Асцярогі МАРКЕТЫНГ - Раздзел 2
◊  Асцярогі ПРАВІДНЫХ ЛЮДЗЕЙ - Асцярогі наконт дэпазітнай аплаты
◊  У ПАЎДНЕЙ ЧАСТКІ КРАІН: СТАЛІ ПАРАЛЕЛА
◊  Латок з пяці садавінай
◊  Прыход Новага года
◊  ВЕСНІЧНЫЯ ЛАСКІ - Раздзел 1
◊  Культ бажастваў кухні - раздзел 1
◊  Культ бажастваў кухні - раздзел 2
◊  Культ бажастваў кухні - раздзел 3
◊  Чакаем Новага года - раздзел 1
◊  У другі дзень TẾT узнагародзілі CÔ KÍ »(жонку клерка).
◊  Перад пачаткам працы - раздзел 1
◊  Адпраўляемся на цырымоніі TẾT - Раздзел 1
◊  Адпраўляемся на цырымоніі TẾT - Раздзел 2
◊  Перш чым дакрануцца да Зямлі - Раздзел 1
◊  Перш чым дакрануцца да Зямлі - Раздзел 2
◊  Месяцовы новы год В'етнама - vi-VersiGoo.
◊ і г.д.