Культ бажастваў кухні - раздзел 1

Колькасць праглядаў: 485

HUNG NGUYEN MANH ¹

   "Ng đầu rau" В'етнамская назва а кухонная пліта зроблены з трох кавалкаў запечанай гліны, якія служаць плітой - як мы бачылі на эскізе "Уборка кухні" - Людзі ў Цэнтральным В'етнаме называюць гэта "ông Núc"(Містэр Нук - Нук азначае кухня). Што тычыцца людзей на Поўначы, яны маюць адметныя назвы для кожнага з трох кавалачкаў абпаленай гліны: той, што ў сярэдзіне, называецца "đầu râu cái"(Жаночы) а астатнія два называюцца "đầu râu đực"(Мужчынскія). Акрамя таго, пасярэдзіне 3-х кавалкаў абпаленай гліны дагэтуль існуе камень - сімвалізуе слугу. Гэты слуга існуе ў Сон Тай народная легенда якія адносяцца да гісторыі пра Кухня Бога.

Два мужчыны выйшлі замуж за адну жанчыну

   Для в'етнамцаў трэба чысціць не толькі сябе, але і Містэр Кухня. Х. Огер стварае нам вобраз чараўніка, які "чысціць кухню". Такая ўборка таксама адбываецца ў культавым доме.   

 Калі казаць пра кухню (Fig.1) можна думаць пра сямейную цырымонію: адправу "Геній кухні"На неба ў другой палове дня дваццаць трэцяга дванаццатага месяца (Месяцовы каляндар)².

    ,en Геній кухні мае некалькі імёнаў: кароль кухні, кароль штатыву.

    На малюнку паказана, што ён мае шапку і боты мандарына, халат занадта доўгі, каб нам паведаміць, ці ёсць у яго штаны ці не. Тое, што ён ведае ўсё ў хаце, звязана з тым, што ён круглы год трымаў гаршчок з рысам на галаве, багацце ці беднасць ацэньваліся колькасцю рысу ў ім. Ён будзе дакладваць Нефрытавы імператар пра справы сям'і і просяць поспеху ў новым годзе.

    Алтар, прысвечаны а Геній кухні мае дзве мужчынскія шапкі і адну жаночую шапку Х. ОГЕР бачыць карцінку. На яго баку - скрутак:Геній кухні дапамагае"І з іншага:"Гаспадар дома бяспечны". Існуе легенда пра гэтых двух мужчын і гэтай жанчыны.³

    Калісьці беднай пары даводзілася расставацца адзін з адным. Пасля гэтага жонка атрымала багатага мужа. Аднойчы, калі яна спальвала папяровыя ахвяры, да яе звярнуўся жабрак, былы муж. Потым яна дала яму крыху рысу.

   Як падазраваў яе пазнейшы муж, яна ўскочыла ў агонь разам з былым мужам па касцюме, а пазнейшы муж таксама зрабіў гэта з пакаяння. Усё добра, то Нефрытавы імператар зрабіў іх Кароль кухні. Іншая справа, што жонка схавала былога мужа ў саломцы, калі пазней муж вярнуўся з поля. Калі пазнейшы муж спаліў стог, каб атрымаць попел, як гной, які спаў былы муж памёр. Рухалася жонка кінулася ў агонь, і пакутуючы муж зрабіў тое ж самае. (Паводле Фан Кё Бінь: звычаі В'етнама).

     Гэта культ Геній кухні сімвал продкаў, геніяльнасці агню альбо веры ў чысціню агнём? Ці звязана лічба 3 мужоў і жонкі са штатывам № 3 (мал.1)? Тут штатыў зроблены з жалеза, а не з зямлі.

   Звычайна кажучы, галоўная функцыя Кухня Бога можна канкрэтна вызначыць тып планшэта з указаннем: "Định phúc Táo Quân»(Кухонны Бог, які вызначае колькасць дабраславеньняў для кожнай сям'і). У некаторых месцах людзі могуць даць Кухня Бога некалькі дадатковых функцый, такіх як Ха Тыен дзе Кухня Бога выконвае дадатковую функцыю "Захаванне жыцця малога". Гэта тып карыстацкага даручэння дзіцяці цалкам Кухня Бога хто будзе сачыць за тым, каб дзіця пераадолеў усе хваробы і хваробы ва ўзросце 3, 5 і 7 гадоў (тэрмін У Японіі выкарыстоўваецца шихигосан). Аднак трэба дачакацца, калі дзіцяці споўніцца 10 гадоў, калі ён будзе зусім здаровым хлопчыкам, каб адсвяткаваць цырымонію, каб выкупіць дзіця і падзякаваць Кухня Бога.

     У нас будзе магчымасць паглядзець на дзіўны звычай Х.Огер пакінула ззаду ў падраздзеле "Động ông Công"(1.9.6.)

    Пхап Б (Францыя-Асія 1952 года) агляд апублікаваў доўгую гісторыю "ông đầu rau»(кухонная пліта), які заканчваецца рознымі формамі самагубства. Гісторыя пачынаецца з сітуацыі, калі бедная пара не можа карміць адзін аднаго. Муж павінен быў паехаць на чужыну, каб зарабіць хлеб, і паабяцаў вярнуцца праз тры гады. Дома жонка працавала домаўладальнікам, які, здараецца, удавец, таму яны пажаніліся, думаючы, што былы муж памёр альбо атрымаў новую жонку. Пазней былы муж вярнуўся і, занадта сумны, пакончыў жыццё самагубствам, павесіўшыся на баньяне ля вясковай брамы. Яго смерць прыводзіць да смерці былой жонкі - яна скончыла жыццё самагубствам, скокнуўшы ў сажалку побач са сваім домам, а яе смерць прыводзіць да смерці дамачадца, які ўзяў яд, каб забіць сябе.

    Быць глыбока крануты гэтымі трыма смерцю, Кароль Гейда дазваляе гэтым тром асобам стаць трыма кавалачкамі абпаленай гліны, каб любоў іх пастаянна грэла агонь.

    A Народная казка Sơn Tây заканчваецца гісторыя дадатковай прысутнасцю слугі. Гэтая народная казка пачынаецца з беднай пары, муж прадае жас-палкі, жонка працуе на палях. Муж пайшоў далёка, каб прадаваць жас-палкі і знік, таму дома жонка выйшла замуж за іншага мужчыну. Новы муж, акрамя фермера, таксама паляўнічы і мае слугу па імі Lốc.

    Аднойчы былы муж быў вызвалены і вярнуўся ў палон паўстанцаў. Каб схаваць яго ад новага мужа, жонка дазволіла яму схавацца ў саломе саломы. Калі новы муж і яго слуга вярнуліся з палявання, ён сказаў жонцы пайсці на рынак, каб купіць спецый, каб забіць цыбату - прадукт яго палявання, - і, пакуль жонкі не было, слуга спаліў салому саломы спяваць цыбату і ненаўмысна спяваў былога мужа. Па вяртанні з рынку жонка, занадта шкадуючы, ускочыла ў агонь, узяўшы з сабой і новага мужа, каб пакончыць жыццё самагубствам. Нарэшце слуга таксама кінуўся ў агонь, каб далучыцца да гаспадара. Кароль Гейда вынес вердыкт 3 мужы і жонка каб стаць трыма кавалкамі запечанай гліны, што тычыцца слугі, яму дазваляецца заблакаваць тлеючую рысавую шалупіну - гэта значыць кавалак запечанай гліны, які мае форму гіры і які выкарыстоўваецца для націску на порцыю рысавай шалупіны побач з печ. Гэта таму, што ў той час у сельскай мясцовасці не хапала запалак, каб распаліць агонь, таму яны захоўвалі партыю тлеючай рысавай шалупіны з вечара і да раніцы наступнага дня, каб дзьмуць на яе, каб узнік пажар, калі гэта неабходна. Гэты кавалак гліны называюць "хлопец па імя Lốc". У серыі фальшывых накідаў пра Бог кухні, хлопец названы Lốc быў намаляваны стоячы побач з 3 вышэйзгаданымі персанажамі. Аднак на Х.Огерэскіз пад назвай "Бог кухні»(Fig.2), мы не бачым ніводнага чацвёртага персанажа, акрамя нешматлікіх хатніх жывёл: буйвала, пеўня, сабакі, млына для рысавай лускі ...

- На часопісе «Дан В'ет Нам»(В'етнамскі народ) апублікавана ў 1948, мы знайшлі іншую гісторыю іншага тыпу, якая стварае сітуацыю, якая вядзе да падзелу паміж мужам і жонкай. Паводле гэтай гісторыі, муж пакутуе ад праказы. Ён раіць жонцы пакінуць яго, але яна адмаўляецца гэта рабіць. Аднойчы, калі жонка давала жабраку трохі рысу і грошай, ён зрабіў выгляд, што раўнівы і падазроны да такой ступені, што яго жонка скочыла ў раку, каб скончыць жыццё самагубствам і была выратавана жабраком. Затым яна рушыла ўслед і выйшла за яго замуж. Казачнік прыдумаў дадатковую сітуацыю, у якой былы муж таксама сустракаўся з цяжкасцямі, каб зарабіць на жыццё і мусіў хадзіць папрошваць, а потым аднойчы ён зноў сустрэўся са сваёй былой жонкай. Гэтая гісторыя заканчваецца тым, што былы муж уцёк і кінуўся ў агонь, каб скончыць жыццё самагубствам. Потым прыйшлі чаргі жонкі і яе новага мужа, каб выбраць падобную смерць. Усе трое становяцца Кухонныя Багі.

- Мы ўсе ведаем, што кітайцы таксама пакланяюцца Бог кухні і аддаюць даніну павагі Богу 23rd апошняга месяцовага месяца. Аднак у змесце гісторыі пра Кухоннага Бога існуе мноства варыянтаў. Сярод легенд аб кантонезе ёсць гісторыя, якая мае канец, які вельмі нагадвае гісторыю в'етнамскага.

    Трынг Ланг, бізнэсмэн, паехаў далёка на працу і не адправіў ніякіх навін дадому. Падчас яго адсутнасці Джынх Хươнг, жонка, заставалася дома і выхоўвала бацькоў мужа, пакуль яны не скончыліся. Калі Трынг Ланг вярнуўшыся з вялікім багаццем, ён адмовіўся і звольніў жонку, дазволіўшы ёй узяць з сабой толькі экіпаж і валу. Вол адвёз яе ў дом бабулькі, сын якой ажаніўся. Трынг Ланг таксама меў іншую жонку, але аднойчы ён стаў ахвярай пажару і страціў усё; Потым ён аслеп і быў вымушаны хадзіць на жабрацтве. Нарэшце ён сустрэўся са сваёй былой жонкай і, з-за таго, што яму было сорамна, ён упаў і памёр 23-га дня апошняга месяцовага месяца. Ён быў зроблены Тао Вунг (Бог кухні) ад Нефрытавы імператар.

   Паколькі яны вельмі паважаюць імператара нефрыту, людзі згаджаюцца пакланіцца ім Кухня Бога у той дзень, але яны прапануюць яму толькі міску вермішэлі; прычына ў тым, што людзі ў гэта вераць Трынг Ланг памірае, бо з'еў міску вермішэлі, якую яму далі Джынх Хươнг⁴

   Змест вышэйзгаданай гісторыі не паказвае нам 3 сімвалы (Два мужчыны і адна жанчына) хто ўсё скончыў жыццё самагубствам, як у в'етнамскіх гісторыях.

... працягнуць у раздзеле 2 ...

НАТАТКА:
¹ Дацэнт ХУНГ НГУЙЕН МАН, доктар філасофіі гісторыі.
²  «Chạp» - гэта цырымонія, якая праводзілася ў канцы года ў апошні месяц - гэта значыць 12-ты месяцовы месяц.
³  Заўвага Генры Огера - Боская прырода кухні - адна жанчына на двух мужчын - намёк на штатыў.

БАН ТУ ТУ
01 / 2020

НАТАТКА:
◊ Крыніца: В'етнамскі месяцовы Новы год - галоўны фестываль - Asso. Праф. HUNG NGUYEN MANH, доктар філасофіі гісторыі.
Ban Тлусты тэкст і выявы сепіі ўсталяваў Бан Ту Чут - thanhdiavietnamhoc.com

ГЛЯДЗІЦЕ ТАКСАМА:
◊  Ад эскізаў на пачатку 20 стагоддзя да традыцыйных абрадаў і фестываляў.
◊  Значэнне тэрміна "Tết"
◊  Фестываль месяцовага Новага года
◊  Занепакоенасць ПРАВІДЭНТНЫМ ЛЮДЗЯм - Занепакоенасцю для КУХНІ і КАРТА
◊  Занепакоенасць НАВІНЫХ ЛЮДЗЕў - Асцярогі МАРКЕТЫНГ - Раздзел 1
◊  Занепакоенасць НАВІНЫХ ЛЮДЗЕў - Асцярогі МАРКЕТЫНГ - Раздзел 2
◊  Асцярогі ПРАВІДНЫХ ЛЮДЗЕЙ - Асцярогі наконт дэпазітнай аплаты
◊  У ПАЎДНЕЙ ЧАСТКІ КРАІН: СТАЛІ ПАРАЛЕЛА
◊  Латок з пяці садавінай
◊  Прыход Новага года
◊  ВЕСНІЧНЫЯ ЛАСКІ - Раздзел 1
◊  Культ бажастваў кухні - раздзел 2
◊  Месяцовы новы год В'етнама - vi-VersiGoo
◊ і г.д.